فوائد الحمص الاصفر للجيم وفوائدة الغذائية العالية وزيادة الفيتامينات والبروتينات،إن البقوليات معروفة بفوائدها الكثيرة للجسم وهي مصدر غني للألياف والبروتينات والفيتامينات النافعة لنا، و من أشهر أشكال البقوليات، لهذا موالي معنا النص لتعرف أكثر أهمية إمتيازات الحمص الاصفر .
فوائد الحمص الاصفر
الحمص الأصفر من أقدم أشكال البقوليات، وتشتهر به مساحة البحر الابيض المتوسط والشرق الأوسط، وهو مكون أساسي يدخل في الكثير من وصفات المأكولات في مطبخ بلدان البحر الابيض المتوسط والشرق الأوسط، ثم تشعبت وتوسّع في باقي مناطق العالم، ويتضمن كل 100جم من الحمّص غير المطبوخ، وفق على الآتية: السعرات الحرارية: 364 الدهون: 6.04 جم الكاربوهيدرات: 60.65 جم الألياف: 17.4 جم السكر: 17.70 جم البروتينات: 19.30 جم
إمتيازات الحمص الاصفر
إن إمتيازات الحمص الاصفر للجسم عديدة وسنوضح أهمها :
مزايا الحمص الاصفر للوزن،الحمص غني بالألياف، وأنت تحتاجه لإضافة المزيد من الألياف إلى نظامك الغذائي، ليمنحك الإحساس بالشبع أطول مرحلة ممكنة، الأمر الذي يساعدك على تناول طعام أقل، الأمر الذي يساعدك على الوصول والحفاظ على وزن صحي، لأنه يخفف من إفراز هرمون غريلين، وهو .
إمتيازات الحمص الاصفر للكوليسترول
من إمتيازات الحمص الاصفر أنه يعين على هبوط معدل الكوليسترول السيئ، لأنه يتضمن على الألياف القابلة للذوبان، كما تعين الألياف القابلة للذوبان على الاحتفاظ بسكريات الدم ثابتة، الأمر الذي يرجع بالنفع على مرضى السكري، وهناك ارتباط بين تناول نسبة أعلى من الألياف وهبوط مخاطر أشكال محددة من سرطان، مثل سرطان الجهاز الهضمي، بما في هذا و، والمستقيم.
إمتيازات الحمص الاصفر للحامل
من مزايا الحمص الاصفر، أنه مصدر من مصادر ، وتحتاجه على نحو خاص السيدات الحوامل لفوائد حمض الفوليك، إذا يعين على نمو الجنين، وهبوط معدله خلال الحمل، قد يقود إلى خلل ونقائص خلقية في العمود الفقري أو الرأس.
الحمص الاصفر والحديد
من إمتيازات الحمص الجاف أنه غني بـ، الذي يعين على صنع كريات الدم الحمراء، وبعض الهرمونات، ومهم لنمو الخلايا، خاصة للنساء، فهن يفقدن قدرا كبيرا منه، في وقت الدورة الشهرية، والحمص يعين على بدل تلك النسبة المفقودة.
نؤكد على أن الحديد المتواجد في الحمص يتغاير عن هذا المتواجد في اللحوم، إذ يسهل على الجسد امتصاص النوع الأخير، أما فيما يتعلق لحديد الحمص، فأنت تتطلب لتناول الأغذية الغنية بفيتامين سي؛ حتى يسهل على الجسد امتصاصه.
الحمص الاصفر غني بالبروتين
من مزايا الحمص الصفر أنه غني بالبروتين، ولكن لا يمكن الاعتماد عليه كمصدر وحيد للبروتينات، لأنه لا يتضمن على البروتين التام، إذ ينقصه بعض الأحماض الأمينية، والتي يمكن الحصول عليها إذا تناولت مع الحمص الحبوب التامة، والخضروات، مثل القمح، والجزر.
التعليقات