روشته علاجية للغذاء الصحي السليم فيما تبقى من رمضان لوقت الصيام،الطعام الصحي السليم هو الذي يحتوي على المجموعات الغذائية الثلاث دون التركيز على مجموعة محددة وإغفال الأخرى من مجموعة الطاقة والبناء والوقاية وهي بالترتيب الكربوهيدرات والدهون والبروتينات والفيتامينات والأملاح المعدنية.
روشته علاجية للغذاء الصحي
ويحضِّر الناس لمائدة رمضان أثناء ذلك الشهر الكريم بشراء المأكولات والمشروبات بمقدار هائلة تكفي للعديد من أشهر بل يتم إنهاؤها في شهر رمضان لاغير.
كما يزيد استهلاك الصائم للنشويات من الأرز والخبز والفطائر.
ولعل العبادة في ذلك الشهر تفي كل المطالب الروحية والجسمانية، فصلاة التروايح وقيام الليل تعطي الإنسان سكون نفسية وفائدة بدنية هائلة، ذلك ما بدأت به حديثها معنا، د. رشا الجزار دكتوراة التغذية العلاجية، مضمونة على أن الحركة هي التي تعاون على إحراق الدهون الزائدة واستهلاك الطاقة،وتسرد الجزار ، إرشادات عامة للصائم، لمواصلة شهر رمضان المبارك دون أى مشكلات أو متاعب صحية، ,كالآتى:
إرشادات عامة للصائم
1- يلزم الحرص على توازن الوجبات وثبات السعرات الحرارية إضافة إلى ذلك تناول العناصرالغذائية المتكاملة.
2- لا مفر من التعجيل بالإفطار والبدء بتناول البلح الرطب مع اللبن الدافئ إن أمكن لتعويض الهبوط في منسوب السكر بالدم، ثم يفضل أداء صلاة المغرب على الفور لمنح الاحتمالية لامتصاص السكر وتنبيه المعدة والجهاز الهضمي لبدء عملية الهضم.
3- ينصح بتناول السوائل كالشوربة لإمداد الجسد بالماء الوافي الضروري لتكوين السوائل والعصارات الهاضمة مع الحيطة إلى عدم الإفراط في شرب الماء المثلج خلال وبعد الإفطار.
4- عدم الإفراط في تناول الشاي والقهوة بالسكر، فكل ملعقة سكر تتضمن على30-40 سعراً حراريا وبشكل خاص يلزم عدم الإكثار من الشاي كونه مدراً للبول الأمر الذي يقود إلى ضياع الأملاح المعدنية المتواجدة في الجسد.
5- وجوب الحد من المأكولات الغنية بالسكريات، وبشكل خاص عقب الإفطار والامتناع عن تناولها في ذلك الوقت تحديداً.
التعليقات